ごぼうと鯛のすりながし
雪の下人参と生姜のすりながし
ごぼうと鯛のすりながしは、鯛の切り身がごろっと入り、ごぼうの優しい味わいと、しめじの旨味が調和して滋味深い味わいです。雪の下人参と生姜のすりながしは、人参の甘みが強い雪の下人参を使用し、生姜も入っているので体はポカポカ、栄養たっぷりのすりながしです。また焼き目をつけたもちもちとした食感の粟麩も入っていて、お腹も満足いただけます。いずれも新感覚の”飲む和食”をご体験いただけます。
温かいごぼうと鯛のすりながし
ごぼう・鯛焼き身・しめじ・近江こんにゃく・松の実・紅葉麩・銀杏芋・豆乳エスプーマ
温かい雪の下人参と生姜のすりながし
雪の下人参・生姜・焼目粟麩・近江こんにゃく・紅葉人参・銀杏人参・ナッツ・豆乳エスプーマ
価格：イートイン770円／テイクアウト756円（ともにに税込）
