80&Companyが株式会社大安、株式会社オーガニックマザーライフと共同で行っているプロジェクトで出る漬物残渣をアップサイクルしたエシカルな化粧品プロダクト「至貴 -SHiKI-」を開発しました。
2023年5月の発売に向けて準備を進めています。

大安の漬物づくりでは素材の味を最も大切にしており、原材料には吟味した国産野菜だけを使用し、味わいや食感を最大限に生かすため、皮を厚くむくことや、口に残る固い部分を切り落とす等の作業を行うので、どうしても野菜の残渣が出てしまいます。地球環境の改善やリサイクルなど、SDGsへの取組みとして化粧品開発を行なっています。

開発したサスティナブル化粧品の詳細はこちら